Atelier de cuisine

Atelier Fermentation

Je vous propose un atelier autour de la fermentation, pour mettre à l’honneur les multiples bienfaits de la fermentation sur la santé.

La Lacto-fermentation + Kéfir

La Lacto-fermentation est un procédé de conservation ancestral pour conserver les aliments et pas que ! il les transforme en aliments sains grâce à la fermentation lactique. Au cours de l’atelier, chacun réalisera son bocal à ramener à la maison. Suivi d’une dégustation.

Ramener un bocal (de type « le parfait » avec caoutchouc) + un petit pot (pour des grains de kéfir)

Places limitées